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女版王思聪从洗碗工干起,要用“变态秀”挑战海底捞

发布时间:2016-04-01 04:09:43 所属栏目:访谈 来源:金错刀微信
导读:小鲜肉如何跟行业老炮PK?跟梁静聊天,我认为餐饮的本质是好吃+逼格。她说错了,80/90后的餐厅,本质是逼格+好吃。有点毁我三观,她要用变态挑战海底捞,看好吗?

最大的挑战:如何在最贵最繁华的地段开1000家店

在创业历程中,当我们从0走到1的时候,一定会有很多焦虑,这时我想提醒大家,一定要不忘初心。我做二人锅的初心就是把最佳、最潮流的韩国美食呈现给消费者,所以在成长迭代的过程中,我所做的一切都会围绕这个核心。不忘初心在任何行业对于任何创业者,也对于我自己来讲是最关键的,这也是二人锅能够颠覆、能够成功的秘密。

今天,二人锅在天津已开设18家分店,年销售额在5000万左右,同时,我们还跟挑食、百度外卖等达成合作,开发线上的销售渠道。我对我们的商业模式以及运作流程非常有信心,未来几年,我的目标是将二人锅开到1000家!

对创始人而言,最大的挑战是要学会随时自我超越、自我颠覆,自己否定自己过去的这种思想和行为。如果只是一味的Follow别人,只跟随自己的内心,这是一个顺势,是没办法去超越竞争对手的,只有打破重建,用新的思维方式,才有可能超越别人,比别人更快。

最后推荐一本创业者必看的书《第五项修炼》,作者认为任何一个企业,它的竞争力其实并不是它有什么核心的技术,核心的竞争壁垒,而是你的组织不断学习的速度要比竞争对手快!

竞争力在于要让团队不断学习、不断创新,

始终保持你的学习速度超过你的竞争对手!

(编辑:PHP编程网 - 湛江站长网)

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